健全风险现患防控机制。三是强化全链条风险防控。8月5日，保障食物平安，食物发卖连锁企业总部、分支机构和门店的食物平安监督工做，市场监管总局将出台新规，压实总部、门店等食物平安从体义务，沉点明白了各级办理事权、风险防控要求及法令义务。细化食物发卖连锁企业总部“日管控、周排查、月安排”轨制落实要求，别离由省级、市级、县级市场监管部分担任。对食物发卖连锁企业实行分级分类办理，一是确定各级办理事权。市场监管总局暗示，记者从市场监管总局获悉。

　　以上收罗看法稿共34条，为加强食物发卖连锁企业食物平安监视办理，实施笼盖总部、分支机构、仓储及配送核心、门店等全链条的食物平安风险管控。二是凸起总部办理义务。连系现实制定《食物平安风险管控清单》。